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在一般条件下，是很稳定的，但在120℃或更高的温度下它能与空气中的氧发生作用。在惰性气氛中(如氮和二氧化碳)，它即使被加热至200～240℃也不会发生变化，当温度升至300℃会发生热裂解。加入剂，如质量分数为0.25%～0.5%的吩嗪，可提高它的化学稳定性。化学性状依相对分子质量不同而性质不同，从无色无臭黏稠液体至蜡状固体。它的任何分解产物都是挥发性的，不会生成硬壳或粘泥状的沉淀物。

广泛用于多种制剂，如、局部用制剂、眼用制剂、口服和直肠用制剂。固体级别可以加入液体调整黏度，用于局部用软膏；这三个名称现今一般为同义词，但历史往往是指分子质量低于20,000g/mol的低聚物和聚合物，PEO是指分子量超过20,000的聚合物，POE则可指任何分子质量的聚合物。混合物可用作栓剂基质；水溶液可作为助悬剂或用于调整其他混悬介质的黏稠度；和其他乳化剂合用，增加乳剂稳定性。此外，还用作薄膜包衣剂、润滑剂、控释材料等。

生物医学领域应用

由开环聚合得到的线性聚醚。在生物医学领域主要用途如下：

利用水溶液的粘度对剪切速率较敏感不易上生长。

合成润滑药。

与水的缩合聚合物。为配制水溶性的软膏基质，也可作为乙酰水杨酸、尼莫地平等难溶于水的溶媒，供的配制[2] 

缓释和固定化酶的载体。将水溶液涂敷于药丸外层，可控制丸内在体内扩散，以提高。

食品添加剂允许使用量允许残留量标准

添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称：糖果、巧克力制品包衣

添加剂功能：被膜剂

允许使用量（g/kg）：按生产需要适量使用

允许残留量（g/kg）：按生产需要适量使用

促融剂

一种用于原生质体融合中的优良化学促融剂。是乙二醇的多聚物，分子式为HOCH2(CH2O·CH2)nCH2OH。为白色微黄蜡状固体，可溶于水，有微臭味。存在一系列不同相对分子质量的多聚体，相对分子质量在200～6000之间者均可用作促融剂，但以1000者为好(此时呈液态)。配伍性是非离子型的水溶性聚合物，它能与许多极性较高的物质配伍，对低极性的物质配伍性差，相对分子质量低的伍性较好。PEG的水溶性强，在液相介质中，其分子表面的醚键带有微弱的负电荷，在Ca2+离子的参与下，可将带正电的表面蛋白或带负电荷的糖蛋白通过Ca2+桥相连，从而使细胞发生聚集、融合。在50%PEG中，自由水消失，可导致细胞脱水而引起质膜结构变化和细胞融合。

PEG用于细胞融合中的优点为：

①通用性强，可用于动、植物和微生物各种细胞。

②比仙台病毒等易制备和控制。

③活性稳定，使用方便。

缺点是：

①有效浓度范围较窄(50%～55%)，但此时对细胞较毒。

②不能在显微镜下观察到细胞的融合过程。

③诱导产生杂交细胞的频率较低(约1×10-5)。除用作促融剂外，还可用于促进酵母菌摄取外源的转化DNA，并可用作临床化学中的沉淀剂等水溶液或悬浮液的渗透浓缩剂等。

聚乙二醇简称“PEG”。乙二醇经分子间脱水缩合而成的高分子化合物。化学式HOCH2(CH2OCH2)nCH2OH。其中n大于4。平均分子量200～7000。商品聚乙二醇后的数字表示平均分子量。例如，聚乙二醇-400，表示该商品聚乙二醇平均分子量约为400。无色粘稠液体或白色固体。低毒! 溶于水及许多有机剂，易溶于芳香烃，微溶于脂肪烃。置久不水解，对热稳定，与许多化学试剂不反应。例如，聚乙二醇-400，表示该商品聚乙二醇平均分子量约为400。某些金属盐约在100℃时能溶于聚乙二醇，并在室温下保持稳定。这些金属盐包括钙、钴、铜、铁、镁、锰、锡和锌的氯化物，碘化钾和等。可作增塑剂、软化剂、湿润剂、润滑剂、溶剂、粘合剂，也可调配香料及用作制剂。